了解灯光设计的基础知识理论

在自然光或人造光源照明下的物体，都必须具有足够的亮度才能呈现出色彩，人的眼睛 才能有对颜色的感觉，当光消失的时候，色彩也随之消失。为创造出符合餐饮连锁店灯光效果，更加体现餐饮店文化活动的空间效果和餐饮环境的艺术效果，应当注意光与色彩的相互配合。

光和色彩一样，对人的心理感觉上有冷暖之分，光用色温来说明，色用色像来表示，两者非常相似。因此，餐饮店可以灵活的用灯光的光色和室内装饰材料的质感、色彩及照度相配合形成一种独特的餐饮文化和环境气氛。如用低色温光线能得到温暖柔和的气氛，可以加强餐饮店的餐桌餐椅材质、布料、地毯等的柔软感觉。

对于一般的快餐餐饮店，宜采用冷、宁静的色调作为室内基调色，高色温带来的是一种清凉奔放的气息。对于以浪漫为主调的西餐厅场所，应配以低色温光源、餐厅中灯光的低色温给人一种温暖、含蓄、柔和的感觉，迎合餐厅温暖，浪漫的格调。有时为了加强餐饮店的空间效果，丰富与改善餐饮店造型，可利用光的变化分布来创造各种视觉效果。如餐饮室内装饰中常利用灯光并配合餐桌、墙壁装饰件去处理室内背景的手法，利用灯光的色彩及装饰物、帷幔、地台对室内空间进行虚拟分隔成吸引视线的区域等手法。

不同色温的灯光，会营造不同的餐厅环境，因此餐饮照明灯光设计是餐饮设计中必不可少的一部分，设计时应把握空间与灯光的联系，明确餐饮店类型，才能准确的用灯光来塑造餐饮店的环境气氛。