餐饮照明,食物 的"色"是不能忽视的,这要求照射食物的光源显色性足够好,增加客人用餐食欲,因此餐饮照明灯具的选择亦是至关重要的,那么餐饮照明灯具厂家哪家好呢?
选择合适的LED照明灯具厂家并不是一件容易的事情,不仅要求质量过硬,还得对餐饮照明成本预算有所规划,更重要的是,还得懂得灯光设计,能够达到上述3种要求的LED灯具厂家真的很少.
餐饮照明灯具的设计,以确保环境照明的同时,也强调了不同的用餐区,尤其是照明的地方餐饮单位各种餐饮用具和美味的食物在桌子上,由点光源照明更加独立,可以更加突出食品,饮料等各种颜色和形状,除了味蕾,满足客户的需求,同时也更加环保和隐私,在必要的时候,和灯具,表蜡烛二次补充强调。餐厅设有一个小舞台,舞台灯光一般都是单独设计的,强调光来突出视觉的焦点。
彩色灯光和餐厅有着密切的关系,餐厅应该是乳白色,橘,橙等色彩柔和的色彩,因为这种颜色是充满活力,刺激神经和消化系统,能起到诱发和增进食欲的作用。据研究,这些颜色也有助于钙的吸收,有助于提高逻辑思维能力。
室内餐厅环境照明应满足以下几条原则:
1.在餐饮环境中的照明设计,要创造出一种良 好的气氛,光源和灯具的选择性很广,但要与室内环 境风格协调统一;
2.为使饭菜和饮料的颜色逼真,所以选用光源 的显色性要好;
3.在创造舒适的餐饮环境气氛中,白炽灯,卤素灯在运用上多于荧光灯;
4.桌上部,凹龛和座位四周的局部照明,有助 于创造出亲切的气氛,在餐厅设置调光器是重要的. 餐厅内的前景照明可在100l左右,桌上照明要在 300—750l之间;
5.一般情况下,低照度时易用低色温光源.随着照度变高,就有向白色光的倾向.对照明水平高的照明设备,若用低色温光源,就会感到闷热.对照 度低的环境,若用高色温的光源,就有青白的阴沉气氛。