餐厅不同位置的灯光该如何设计?
餐厅里不同的空间,如餐桌、门面、窗边座位……对灯光都是有不同要求的。具体不同的地方,该如何设计呢?
天花顶棚
挑高的天花顶棚,不是装饰的重点,这里不应该聚集太多的关注。使用窄光束角、高显色导轨射灯,精准控制灯光投射角度,消除灯具的存在感,加强天花的进深感。
桌面
通过窄光束角导轨射灯,把灯光精准控制在桌面上,为用餐提供优质光效,同时可避免灯光直接照射到顾客身上造成不适,影响就餐心情。(采用带有红色,橙色的灯源,能够把食物照射得更加诱人。)
通道照明
使用中光束角、高显色洗墙灯洗刷通道墙面和墙壁装饰画,加大明暗对比强度,使原本狭窄的通道变得生动,增加空间的戏剧性效果,同时为通道提供足够的动向照明。
包厢
有聚餐、谈生意等需求的顾客一般会选择包厢,而包厢的灯光,核心的目标是私密性。因此,包厢的灯光更需要弱化弱点,强调重点。
比如将光源往下压,比如灯距离桌子更近而灯的背面则遮住,这样空间上方的黑色和桌面周围的光亮会形成更鲜明的对比,让光线在人和桌面的周围划出一道界限。
开放式厨房
开放式厨房是一个独特的展示窗口,因此光的延续性很重要,亮度分配相对平均,将空间完整点亮,更好地传达透明的意思。同时可以在小范围提高照明度,方便操作,以及可以适当地突出部分展示内容。但它的光线不要喧宾夺主,毕竟用餐体验的主体还是顾客的餐桌。
窗边座位
对于餐厅来说,窗边无疑是顶级的橱窗展示。这时,灯光追求的首先就不是高亮度而是美和内透。比如有轨道灯照射窗边的一排桌子,让空间更加柔和温暖,也可以让玻璃幕墙边的座位更暗,在远处看则有更艺术性的剪影感。