随着时代的发展,人们生活水平的提高,人们去餐厅的频率也是显著提升,以前的餐厅,量大味好就能够吸引很多人,而现在,消费习惯的转变,人们都倾向于“颜值控”,好吃是餐厅的基础,用餐好的环境则是吸引顾客的基础,那么有颜值的餐厅怎么设计才能打动顾客呢?下面由光柏士餐饮设计为你讲解:
高颜值的餐厅,肯定对餐厅有一个好的餐厅设计,这个颜值也并不意味着是好看,这个颜值代表的是餐厅的主题,像现在一些流行的网红餐厅,他们都是有明确的主题,比如说“三年二班主题餐厅”,它的颜值来源与怀旧,和对学生时期的一种情怀,餐厅设计就是围绕着学生上课时的教室这个主题来呈献给顾客,情怀主题有时候也是你的餐厅颜值。
第二个例子,就要不得不说海底捞了,它的颜值来源于对餐饮服务的设计,把服务做到无微不至,让顾客真正享受到了“上帝”般的服务,由此带来颜值提升的同时,还吸引住了更多忠实的顾客。
餐厅本来就是一个服务场所,他的宗旨是为人们提供可口的饭菜,和一个舒适的休闲环境,而一味重视艺术感,不重视实用感,到头来只能说是一个花瓶子,要以实际出发,发挥餐厅最大颜值的同时,还要和实际应用相结合,这样的餐厅才可以更好的打动顾客。