餐厅灯光是餐饮空间的重要要素,餐厅灯光潜移默化的影响着食客的味觉、心理、直接关系到餐厅的定位与经营状况。西餐厅设计随着改革开放的深入与经济的发展,深入人心。代表了西式小资休闲情调的西餐厅除了菜式与中餐的不同之外,在装修设计和灯光处理上也迥然不同。
西餐厅设计需要轻松、宁静的气氛。西餐厅按照使用功能区域可以划分为五个区域,每个部分需要的明暗程度及照明方式都是不一样的。
1、入口处
入口区是进入餐厅的第一印象,第一时间就能充分展示出一家餐厅的风格。西餐厅的风格照明往往比较暗,这样就保证了顾客在这种灯光环境中的私密感,但是在入口区往往会采用形象墙来展示餐厅的文化内涵以及风格基调,这个时候就需要用到洗墙灯了。
2、堂厅卡座区域餐厅灯光
西餐厅里有各种材料的装饰摆件组成的,桌子,椅子,摆设物品都是不同的材质。所以在同样的照度下,材料表面的反射比不同,呈现的亮度也大不一样;如果材料表面的反射比低,照度要相应高一些,如果材料表面反射比较高,则反之。也可以采用低色温创造朦胧、静谧的气氛,使西餐厅灯光更加具有魅力。
3、包厢区
包厢区的灯光照明需要注意餐厅灯光的设计,不要从顶部开始投射,尽量采用一些具有装饰性的灯具来提升餐饮空间意想不到的灵动感。
4、服务通道区域
服务通道的照明,通常不做特别的灯光处理。但需要根据室内的特殊性而定,有时室内会采用台阶处理来分割区域,可以在台阶内做隐藏灯带或者设计瓦数较低的侧壁灯,起到指引的作用。
5、室内艺术装饰品摆放区域
西餐厅灯光都是低照明度,但是艺术装饰品摆放的地方应当是有重点照明。
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