这样做自助餐厅设计才吸引人

随着现代餐饮行业的发展，物美价廉、食物种类多的自助餐厅越来越受群众的喜爱，所以很多餐厅都选择将餐厅打造成自助餐的模式。但是自助餐厅设计，其取餐形式与普通餐厅不一样，在店内布局设计上也和普通餐厅不同。

自助餐台在自助餐厅设计中也是非常重要的区域，如何设计才能够在向顾客展现更多自家丰富多样的美味菜肴？如何摆放才能让前来就餐的顾客充分感受到餐厅里轻松自由的用餐氛围的同时，与整间自助餐厅的空间布局配合的相得益彰，不破坏原有的空间设计？

自助餐厅是一个开放性的区域，所以整体空间在餐厅设计中需要宽敞明亮，为消费者提供没有拘束感的用餐空间。整个自助餐厅的风格应该简洁明快，并通过灯光和墙面材料的布置营造一种轻松愉悦的环境和氛围。设计一个自助餐厅首先要满足餐厅的功能性，然后就是考虑餐厅的就餐环境。自助餐厅的最大特点是自我服务模式，让顾客自己选择自己喜欢的菜品，另外就是顾客的走动多，几乎每时每刻都会有人在餐厅内流动，留下足够的空间方便顾客做自助餐时往来。

灯光在餐厅的设中计占据极重要的一环，在造型上以垂钓式的吊灯为主，辅以射灯或筒灯等，营造一方层次分明的空间。日光灯在照明上虽然充分，但使人的皮肤显得黯淡无光，也会让就餐者引起对冷清环境的厌恶感，所以日光灯是自助餐厅不宜使用的灯光。

自助餐厅设计色彩的搭配要注意这些空间的色彩统一。通常来讲，红色和黄色给人的感觉是有利于提高食欲。选用偏暖色调的灯光效果来调整气氛，让顾客体会自助餐厅的气氛，更强的衬托自助餐厅的风格，这能够让顾客有非常好的感受度。

自助餐厅的墙面可布置一套装饰画，使用洗墙灯照射凸显软装。优雅的环境使人心情产生稳定、平和及沉静的感觉，这样会提升人在进餐时的胃口。

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