为什么说灯光是餐饮设计的重要环节？

灯光是餐饮设计中最重要的一个部分，也是最容易被餐饮老板所忽略的。通过灯光设计表现一个餐饮空间的文化和氛围，使用餐的顾客感到舒适、愉悦，最终能让餐厅提高营业额。

一、餐厅的灯光通常会选择色温在2800K~3500K，会显得比较温馨舒适。由于灯光色温不同，带给顾客的用餐感受也是不同的。色温在3000K以下的能给人一种温暖、健康、舒适的感觉，主要用于酒店、西餐厅、咖啡厅等让人休息放松的休闲场所。色温在3000K~5000K之间的光线柔和，给人一种愉快、舒适、安详的感觉，主要用于快餐厅。

二、做餐厅灯光设计时要考虑到餐厅的目标消费群体。客单低的的餐厅，只要做到通透干净就可以了，而客单价高的西餐厅、日料餐厅，则需要用暖光为宜，需要注意避免出现眩光。这类顾客对于私密交流空间特别重视。除了门头、吧台、餐桌之外，这类餐厅的其他区域都营造出了更静谧的感觉。

三、餐区打光要突出桌面，用餐区灯光要有单独桌面光，减弱周边环境的光线。这样的打光，可以突出桌面上的菜品，让其菜品颜色更加诱人，更易引起顾客的食欲。这样可以更好的聚拢光源，不至于影响整体灯光环境。

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