俗话说,民以食为天,在吃货众多、对餐饮要求越来越高的今天,餐厅灯光设计在整个空间设计领域显得尤为重要,其中,照明设计要点就是一个考虑因素。
灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系,所以餐厅、咖啡馆等餐饮空间,
在为顾客提供美味的食品的同时,还要注重顾客的用餐体验,这可是养成顾客忠诚度的最佳做法
餐饮空间照明比较注重气氛的营造,不仅要体现食物的美感,更是要调节人们的情绪,以符合情感需要。
灯,可调光调色、可控光的性质,使餐厅可以通过对光源的调节来营造不同的氛围。并且, 光源是低压微电子产品,融合众多高新技术,具有在线编程、灵活多变的特点,因此灯具越来越成为餐饮空间设计师的钟爱物件。
在商照用光中餐饮空间根据用途需要一般分为3种类型:私密餐饮空间、休闲餐饮空间和快速消费空间。
另外,光以及灯具的运用很多时候是可以用来分隔空间,在大的开放空间中形成局部、私密的小环境。此外还可以通过不同的光线强度、照射方向和色彩来提醒客人不同空间之间的变化。
休闲餐饮空间
主要为酒店、饭店、餐馆等,常用于商务或其它方面的宴请,所以照明的整体气氛应该是友好不唐突的,一般照明照度会控制在 100-200Ix。在这类空间中灯光的分布较为均匀,少有亮度对比所带来的情绪波动;点式光源、条带状光源或各种类型的灯具,都可以满足良好的照明要求。
好的餐厅灯光设计可以起到引人注目、增进食欲的效果,但同时也要注意避免灯光照在人身上的时候产生不良的效果。