随着经济发展,西餐厅成为了很多人的选择。但事实上,在美食大国的中国,人们十分清楚——去西餐厅消费,实际只是为了感受异国的餐饮情调。因而,在中国运营西餐厅,环境的风格、格调、文化气氛,可能其重要程度远高于菜品;而参加气氛构建的照明设计,就成了决定顾客印象的关键要素。
1、部分照明为主
西餐厅照明设计的照明办法以部分照明为主,餐桌正上方的灯是灯光的点。它提升了整体装饰的美感,进行调光时,还能发生烛光般的效果。不妨挑选下罩式、多头型、组合型的灯具;灯具形态与餐厅的整体装饰风格应一致:到达餐厅气氛所需的亮堂、柔软、自然的照度要求一般不适合选用朝上照的灯具,因为这与就餐时的视觉不符合。为便利擦拭,餐厅宜选用玻璃、塑料或金属质料的亮光灯罩,不宜用织、纱类织物灯罩或造型繁杂、有吊坠物的灯罩。
2、辅佐灯光烘托环境
西餐厅辅佐灯光对烘托餐厅的气氛也很重要。运用辅佐灯光有许多办法,如在餐厅家具(柜子等)内设置照明:艺术品、装饰品的部分照明:选用壁灯对墙面质料和颜色进行独自描绘等。运用辅佐灯光首要不是为了照明,而是为了以光影效果烘托环境。因而,亮度比餐台上的灯光要低。在出色首要光源的前提下。光影的组织要做到有次序、不紊乱。只有恰当降低某些部位的灯光照度,才或许出色想要侧重的区域。
3、功用性原则
给餐厅规划的时分,灯光照明必需要复合功用要求,不一样的空间,不一样的场合,不一样的目标来挑选不一样的照明办法,并保证恰当的照度和亮度。例如:餐厅大厅的灯光照明规划应选用笔直式照明,要求亮度分布均匀,避免呈现眩光,一般宜选用全面性照明灯具。餐厅的橱窗和产品陈设,为了吸引顾客一般选用强光要点照射以侧重产品的形象,其亮度比一般照明要高出3~5倍,为了强化产品的立体感、质感和广告效应,常运用方向性强的照明灯具和使用色光来进步产品的艺术感染力。
4、美观性原则
西餐厅灯光照明是装饰美化环境和发明艺术气氛的重要办法。对增加餐厅空间层次、烘托环境气氛、选用装饰照明及运用装饰灯具非常重要。在现代家居建筑、影剧建筑、商业建筑和娱乐性建筑的环境规划中,灯光照明更成为整体的一部分。灯具不只起到保证照明的效果,并且非常讲究其造型、材料、颜色、比例、标准,灯具已成为室内空间不可短少的装饰品。
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