1、一般来说,餐饮灯光设计,餐厅照明以悬挂在餐桌上方的吊灯效果最好,柔和的光晕聚集在餐桌中心,具有凝聚视觉和用餐情绪的作用。但餐厅吊灯悬挂的高度、灯罩和灯球的材质与形式需小心选择,以免造成令人不舒服的眩光。同时,还需避免装带眩目强光的吊灯悬挂在屋灯上,需选择具有随意上升下降装置的吊灯,以便调整和选择高度。
2、餐饮灯光设计的卡座和包厢的核心重点是私密性,要想凸显这一点可以将光源往下压,拉近灯与桌子的距离,或者遮挡住灯的背面。这样一来,空间上方的黑色和桌面周围的光亮会形成更鲜明的对比,让光线在人和桌的周围画出一道界限。
3、对于餐饮店面设计来说,窗边座位是顶级的橱窗广告位,也是最容易被忽略的地方。对于这个餐饮空间来说,设计的重点不再是亮度,而是美感和通透。可以用轨道灯照射窗边的一排桌子,让空间显得更加柔和温暖。也可以调暗玻璃幕墙边的座位,从远处看能产生充满艺术性的剪影感。这样一来,在餐厅边的潜在顾客会自然地将目光移动到照度更加明亮的室内,刺激其用餐欲望。
4、餐厅设计中需要考虑灯光设计的色彩和质感,这对于餐厅设计的整体效果十分关键,灯光不单单是起到简单的照明作用,有时还作为主要的设计元素参与到餐厅的整体设计中去,对餐厅整体效果起到不可忽视的作用。
5、餐厅的光照需要明亮,但要注意避免选择色温低或者光线勿太强的灯具,只有偏冷色调的灯光才会让原本并不宽敞的空间显得清、通透。餐桌灯具注意灯罩要朝下布置在餐桌上方,让丰盛佳肴更加诱人。餐厅在灯光的选择上最好采用暖色系,在心理学的角度上来讲,暖色系更能够刺激食,而在暖色调的灯光下进餐,也会显得更加浪漫富有情调。
6、灯光的主要作用是用来照明,但是在餐饮设计中,灯光设计非常重要,灯光可用来烘托气氛,灯光对人们的味觉、心理有潜移默化的影响,餐饮店面设计需要用合理的配置灯光系统,来充分调动人们的审美心理,从而达到饮食之美与餐饮设计之美的和谐统一。
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