餐厅室内空间设计的餐饮照明。餐饮照明要体现人们对完美的审美追求和文化情趣,用当代科技进步的餐厅灯具成果营造理想的自然环境。在餐饮灯具中,技术进步与造型艺术相互制约、相互促进。自然环境中的各种造型艺术和非艺术品牌形象和造型设计都以实线的形式展现出来。化工原料的造型设计或原料本身的改造通常离不开科学的理论和方法。
对于餐饮店的设计来说,靠窗的座位是最上面的橱窗广告位,也是一个容易被忽视的地方。对于这个用餐空间,设计重点不再是亮度,而是美观和通透。轨道灯可以用来照亮靠窗的一排桌子,让空间显得更柔和温暖。玻璃幕墙旁的座椅也可以调暗,从远处营造出艺术剪影。这样一来,餐厅的潜在顾客自然会将目光转移到更明亮的房间,从而激发他们的用餐欲望。
餐饮照明设计中需要考虑灯光设计的色彩和质感,这对餐厅设计的整体效果非常关键。照明不仅起到简单的照明作用,而且作为主要设计元素参与到餐厅的整体设计中。
在为餐厅的室内工程设计照明系统时,其实大部分人都知道照度一定要达标,但很容易忽略一个“矫枉过正”的问题——一味追求“更亮更亮”,这是另一回事极端。误解了。过度的灯光效果和灯光亮度会消耗更多的资源,也会伤害人的眼睛,影响人的情绪。在设计照明时需要避免光污染。合适的灯光搭配和标准的照度是需要追求的。不要寻求更多的亮度。
餐厅应注意照明。为了提高厨房的照明度,灯光设计可以根据不同的用途安装多种灯具。荧光灯最好用于壁柜下方和工作台上方的照明。用于餐厅照明的明亮白炽灯具有较柔和的颜色。一家科学、合理、舒适、方便的餐厅应该美观简洁,视觉上的明亮、干净尤为重要。
餐饮照明设计要求色彩柔和、安静、亮度足够,既能让人看清食物,又要与周围环境、家具、餐具相匹配,形成视觉上的整体美感。在砧板上方安装聚光灯以避免阴影。