在手机先吃时代，餐饮灯光设计怎么做才能打动顾客？

在社交媒体时代，餐饮消费已经不再单纯的吃喝，更注重的是体验过程。食物和环境都有可能成为餐厅的吸引点，当然光是文字表达不足以让人浮想联翩，恰到好处的灯光能够使环境拍摄更加的出彩，也为餐厅招揽到更多的生意。

如果你对灯光的认识还只停留在用来照亮，那么你得更新一下照明新思路。好的灯光能够提升人们的视觉体验，进而增加对餐厅环境的好感度，为什么有的餐厅拍照脸上阴影很多，有的餐厅怎么拍都好看，这就是会用光和不会用光的区别。好的灯光能够营造温馨舒适的氛围，用餐变得更加的放松，客人坐得住，菜品对胃口又拍得好看，自然回头率就增高了。这也是灯光设计最现实的价值体现。

那么，怎么样才能用对光和营造想要的环境效果呢？在餐饮灯光设计之前，要先搞清楚4件事情，分别是照明的目的、哪里需要光、需要什么样的光以及需要什么样的产品来承载光。

我们做餐饮灯光设计，无非就是几个目的：

一、希望灯光能够提高客人的情绪，刺激他们探索的兴致，即使还没上菜，也能让他们有想坐下去的欲望；

二、通过环境照明和重点照明的处理，让眼睛有落脚点，能够激起拍照的冲动；

三、用灯光调整不够完美的建筑空间，合适的灯光可以把整体的氛围提升起来，弱化环境的瑕疵；

四、避免平淡和乏味，运用各种餐厅灯具和照明手法，能够让顾客时刻保持新鲜感。

空间设计常用重点照明来突出焦点，如餐桌用吊灯来照亮桌面，让讲究的摆桌也能成为吸引食客目光的细节处。在选择光源和灯具时，除了要满足各区域的照明要求，还要考虑结合相关条件设计出与菜系、风味、档次、风格、气氛相协调的光环境。

餐饮空间最大的卖点还是在于菜品的口感和卖相，所以餐厅老板肯定都希望食物在顾客的视觉感受中呈现最美好的一面，因此灯光的显色性非常的重要，显色指数RA必须超过90，数值越高越能够还原食物本身的色泽。

此外，餐厅的照度需要控制在100lx-150lx，餐桌的局部照度要控制在400lx-500lx，在保证整体空间照明充足的基础上，可以对餐桌区域的照度进行适当的提升。如果是包厢的话，可以适当将光源往下压，灯光距离桌子更近，这样空间上方的黑色和桌面周围的光亮会形成更鲜明的对比，空间更具私密感。

灯光都是为人们的视觉服务，餐饮空间如果想让顾客看到什么，感受到什么，那就需要从照明设计上下点功夫，引导顾客去看和感受，当然我们想要的不止是让更多的顾客走进来，还要留住来过的老顾客。